04 octobre 2008
Tarte aux fruits rouges
Ingrédients (6-8 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 500gr de fruits rouges
- 20cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40-50gr de sucre en poudre
- 1 grosse c.s de farine
- 2-3 c.s de sucre en poudre (pour saupoudrage)
Préchauffage du four à 200°. Sortir les fruits rouges du congélateur et étaler la pâte brisée dans le moule. On mélange la farine, les sucres et les oeufs, dès que le tout est homogène, on verse progressivement le lait tout en continuant de touiller. On verse le mélange sur la pâte et on ajoute uniformément les fruits rouges sur la tarte. Il ne reste plus qu'à saupoudrer les fruits rouges de sucre et d'enfourner pour 30 minutes.
03 octobre 2008
Tartelettes au chocolat noir
♥♥ HUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUM, trop bon. ♥♥
Ingrédients (6-8 tartelettes) :
- 1 pâte brisée (un jour je serai capable de la faire moi même ! )
- 200gr de chocolat noir
- 20cl de crème liquide
- 1 oeuf
- 10cl de lait
Mettre le four à préchauffer à 220°, et garnir chaque moule à tartelette de pâte brisée. Se munir d'un couteau et hacher le chocolat noir (je n'ai aucune idée de la façon la plus correcte de hacher du chocolat ! ). Dans une casserole, porter la crème liquide à ébullition et y verser progressivement le chocolat haché sans arrêter de mélanger. Dans un saladier, battre l'oeuf et le lait, puis l'ajouter au mélange chocolaté. Quand le mélange est bien lisse, on en dépose dans chaque moule et on enfourne pour environ 15 minutes (je n'avais aucune idée du temps qu'il fallait qu'elles cuisent mais la pate me semblait tout juste cuite comme il le faut).
On laisse ou non refroidir au choix lol !
