10 octobre 2008
Mes Moules en silicone en forme de Coeur ♥
Mon achat COUP DE ♥ de la fin de semaine :
Bien sur, je n'ai pas attendu très longtemps pour le tester (oui la il est tout gras, photo prise après utilisation) ! Je n'étais pas sure que les moules en silicone supportent la chaleur de mon four à gaz (oui même si c'est précisé sur l'emballage, j'avais encore des doutes lol), donc j'ai décidé de le tester avec une recette tout simple : le gâteau au yaourt (histoire de ne pas être déçue si la cuisson dérape).
Rappel de ma recette fétiche (ok il n'y en a pas 36 lol) :
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature
- 2 fois ce même pot rempli de sucre
- 2 fois ce même pot rempli de farine
- ½ pot d'huile
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
=> Ajout d'une pomme Pink-Lady et d'une poire coupées en morceaux et arrosées du jus d'un citron
On préchauffe le four à 220°. On épluche les fruits (merci maman), on les coupe en dés et on les arrose de jus de citron. On mélange ensuite tous les ingrédients. Une fois la pâte bien lisse, on ajoute les dés de fruits. On beurre le joli petit moule en silicone si c'est la première utilisation. Et on enfourne pendant 15 petites minutes.
Tadaaaam :
Le démoulage est trop siiiimple ! :)
Oui je sais tout le monde connait et utilise des moules en silicone mais cette découverte a illuminé ma soirée eheh ♥
Tout le monde a eu le droit à sa petite assiette de dessert et les plus gourmandes, dont moi bien sur, ont eu le droit à des cœurs nappés de chocolat eheh :
J'adore l'odeur du chocolat noir et de la crème liquide en train de fondre dans la casserole.
Je sens que je vais sortir mon petit porte-monnaie et investir dans de jolis petits moules en silicone :)
01 octobre 2008
Gâteau au yaourt
Ce soir, devant l'émission "un diner presque parfait", ma petite soeur Agathe m'a demandé si je pouvais lui faire un gâteau au yaourt..
Allez hop en 5 minutes c'est fait, le plus long c'est de sortir les ingrédients ! En plus il me restait un yaourt à utiliser :)
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature
- 2 fois ce même pot rempli de sucre
- 2 fois ce même pot rempli de farine
- ½ pot d'huile
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
On préchauffe le four à 220°. On prend son saladier magique et on mélange tous les ingrédients avec sa jolie cuillère en bois. Une fois la pâte bien lisse, on la verse dans un moule à gâteau beurré ou garni de papier sulfurisé (ici j'ai utilisé un moule à cake). Le petit gâteau restera bien sage dans le four pendant 30 minutes.
Tadaaaaam :
j'ai utilisé un nappage au chocolat et quelques copeaux de noix de coco pour la décoration dégoulinante ^__^
15 septembre 2008
Mini-Gâteaux au Yaourt
mini-gâteaux au yaourt aux pommes ou aux fruits rouges
Ingrédients (12 mini-gâteaux) :
- 250gr farine
- 125gr de sucre (personnellement j'aime m'en tenir à 80g)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 c.c de bicarbonate de sodium
- 1 oeuf
- 80ml d'huile végétale
- 250gr de yaourt nature
- et soit 250gr de pommes (coupées en dés puis mélangés à un jus de citron)
- soit une tasse de fruits rouges surgelés
Préchauffage du four à 180°c, on prépare les moules (j'ai encore utilisé mes moules à muffins, mais j'aurai aimé utiliser des moules à mini-cakes pour changer. Note pour plus tard : en acheter). On mélange la farine, la levure et le bicarbonate, puis on ajoute l'oeuf préalablement battu. On incorpore le sucre et le sucre vanillé (miam miam) et on ajoute l'huile et le yaourt. On mélange bien et on incorpore les dés de pommes ou les fruits rouges. (les dés de pomme citronnés, un délice !) GO GO GO pour 15-20 minutes de cuisson, voire plus, selon le four.
Les gâteaux sont plus mous et légers, de mini-gâteaux au yaourt en forme de muffins en somme.
J'adore les deux versions (^__^)
C'est marrant, pour le même temps de cuisson les gâteaux aux fruits rouges sont moins dorés (o_x)
07 septembre 2008
Le Gâteau au Chocolat..
.. qui m'a fait prendre un kilo lors d'une fête d'anniversaire de Mariage :p
Un gâteau aux milles couches de chocolat *_* avec pour base de la génoise garnie de petits morceaux croquants de nougatine *_*
Une sorte de gâteaux aux trois chocolats que j'aimerai pouvoir réaliser rapidement. (si ce gâteau a un nom spécifique, n'hésitez pas à me le communiquer ^^)
Ne pouvant pas reprendre mon apprentissage culinaire en ce moment, la cuisine étant en travaux, je continue mon exploration des différents blogs culinaires qui donnent très faim !
