04 octobre 2008

Tarte aux fruits rouges

Ingrédients (6-8 personnes) : 1 pâte brisée 500gr de fruits rouges 20cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 40-50gr de sucre en poudre 1 grosse c.s de farine 2-3 c.s de sucre en poudre (pour saupoudrage)Préchauffage du four à 200°. Sortir les fruits rouges du congélateur et étaler la pâte brisée dans le moule. On mélange la farine, les sucres et les oeufs, dès que le tout est homogène, on verse progressivement le lait tout en continuant de touiller. On verse le mélange sur la pâte et on ajoute uniformément les... [Lire la suite]
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15 septembre 2008

Mini-Gâteaux au Yaourt

mini-gâteaux au yaourt aux pommes ou aux fruits rouges Ingrédients (12 mini-gâteaux) : 250gr farine 125gr de sucre (personnellement j'aime m'en tenir à 80g) 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 c.c de bicarbonate de sodium 1 oeuf 80ml d'huile végétale 250gr de yaourt nature et soit 250gr de pommes (coupées en dés puis mélangés à un jus de citron)     soit une tasse de fruits rouges surgelés Préchauffage du four à 180°c, on prépare les moules (j'ai encore utilisé mes... [Lire la suite]
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14 septembre 2008

Les Muffins aux Fruits Rouges

Quel plaisir de se balader de bon matin et d'acheter de jolis fruits rouges surgelés (pas moyen d'en trouver de frais). Hop, hop, hop, j'ai improvisé une petite recette : Ingrédients (12 muffins) : 230gr de farine de blé 80gr de sucre 1 sachet de levure 1 c.c de bicarbonate de sodium 2 oeufs 8cl d'huile de tournesol 12cl de lait un bol de fruits rouges Préchauffage du four à 180°c. Les petits moules papier sont préparés dans le moule à 12 muffins. Mélanger la farine, le sucre, la levure et le... [Lire la suite]
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