Bon Matin :) J'ai enfin réussi le cheesecake que j'avais à l'esprit (même si le fond du gâteau est encore géant, il est trop bon) Ingrédients : 250gr 150gr de gâteaux secs "Petit Brun"125gr de beurre250gr de ricotta250gr de Saint-Morêt150gr de sucre1...

Voici mon Cheesecake qui n'en est pas un : j'ai choisi un moule beaucoup trop grand et faute de mixeur, les biscuits secs n'étaient pas assez émiettés. MAIS J'AI ADORE. Il a été dévoré chaud par tous les gourmands de la maison, certains crieront au sacrilège,...