18 février 2009
Feuilletés à la dinde
Premier repas dans mon nouveau chez moi ! :) Je suis toute émue !
J'ai pris ma petite casserole et j'ai bidouillé une "Béchamel" à base de beurre (25gr environ), d'oignon (à souhait je pense), de bouillon de volaille (environ 15-20cl) et d'une grosse cuillère de farine. Ensuite j'ai ajouté 2 escalopes de dinde, préalablement cuites à la vapeur (merci maman et papa pour ce joli cuiseur-vapeur) et émincées en fins morceaux, puis j'ai ajouté un peu de noix de muscade moulue. Le tout refroidi, j'ai sorti la pate feuilletés de mon frigo (oh lalala quel effort surhumain !) et j'ai réalisé de petits feuilletés que j'ai badigeonné grossièrement d'un jaune d'œuf (je n'ai pas encore de pinceaux lol).
