21 octobre 2008
Far aux Pruneaux
..J'adore les pruneaux
Et j'aime encore plus quand ma mère me confie l'une des recettes qu'elle réalise divinement bien.
Ingrédients (8-12 personnes) :
- 250gr de farine (n'ayant pas assez de farine, j'ai mis 180gr de farine et 70gr de Maïzena)
- 200gr de sucre
- 5 gros œufs
- 3/4 d'1 litre de lait
- 12 pruneaux dénoyautés
Marche à suivre :
- Préchauffer le four à 180°.
- Mélanger la farine et le sucre au fouet.
- Ajouter les œufs et mélanger.
- Pour finir, ajouter le lait. (On dirait une jolie pâte à crêpes !)
- On mélange bien le tout pour éviter les grumeaux, et on ajoute les pruneaux dénoyautés.
- On se munit d'un moule d'environ 20x30 cm préalablement beurré ou garni de papier sulfurisé et on y verse la pâte.
- Ce joli petit far cuira 55min-1h. Laisser refroidir et servir.
Puisque que c'est ma fête aujourd'hui, tout est permis (^__^)
