..J'adore les pruneaux

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Et j'aime encore plus quand ma mère me confie l'une des recettes qu'elle réalise divinement bien.

Ingrédients (8-12 personnes) :

  • 250gr de farine (n'ayant pas assez de farine, j'ai mis 180gr de farine et 70gr de Maïzena)
  • 200gr de sucre
  • 5 gros œufs
  • 3/4 d'1 litre de lait
  • 12 pruneaux dénoyautés

Marche à suivre :

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Mélanger la farine et le sucre au fouet.
  3. Ajouter les œufs et mélanger.
  4. Pour finir, ajouter le lait. (On dirait une jolie pâte à crêpes !)
  5. On mélange bien le tout pour éviter les grumeaux, et on ajoute les pruneaux dénoyautés.
  6. On se munit d'un moule d'environ 20x30 cm préalablement beurré ou garni de papier sulfurisé et on y verse la pâte.
  7. Ce joli petit far cuira 55min-1h. Laisser refroidir et servir.

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Puisque que c'est ma fête aujourd'hui, tout est permis (^__^)

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